Steam, genellikle hava ve / veya sıvı su damlacıklarından oluşan bir aerosol ile karıştırılan su buharıdır (gaz fazındaki su). Bu, buharlaşmayla veya suyun buharlaşma entalpisine ulaşana kadar ısının uygulandığı kaynama nedeniyle meydana gelebilir. Doymuş veya aşırı ısıtılmış steam görünmez; yine de, su damlacıklarından oluşan görünür bir sis veya aerosol olan ıslak steame genellikle 'steam' denir.
Sıvı su, steam haline
geldiğinde standart sıcaklık ve basınçta hacmi 1700 kat artar; hacimdeki bu
değişiklik steam motorlarının bir alt grubu olan karşılıklı pistonlu tip
motorlar ve buhar türbinleri gibi buhar motorları tarafından mekanik işe
dönüştürülebilir. Pistonlu tip buhar (steam) motorları Sanayi Devrimi'nde
merkezi bir rol oynamıştır, modern buhar türbinleri dünya elektriğinin
%80'inden fazlasını üretmek için kullanılmaktadır. Sıvı su çok sıcak bir
yüzeyle temas ederse veya buhar basıncının altına hızla düşerse, steam (buhar)
patlamasına neden olabilir.
Kullanım alanları
·
Tarımsal: Tarımda, zararlı kimyasal maddelerin
kullanımını önlemek ve toprak sağlığını artırmak amacıyla toprak
sterilizasyonunda steam kullanılır.
·
Evsel: Steamin ısı aktarma kapasitesi evde de kullanılır:
sebze pişirmek, kumaşların, halıların ve döşemelerin steamle temizlenmesi ve
binaların ısıtılması için.
·
Elektrik üretimi (ve kojenerasyon): 2000 yılı
itibariyle tüm elektriğin yaklaşık %90'ı, çalışma akışkanı olarak steam
kullanılarak ve neredeyse tamamı steam türbinleri tarafından üretildi.
·
Enerji depolama: Diğer endüstriyel
uygulamalarda, genellikle borular aracılığıyla ısı transferi yoluyla verilen ve
çıkarılan enerji depolama için steam kullanılır. Steam, suyun yüksek buharlaşma
ısısından dolayı geniş bir termal enerji deposudur.
·
Mekanik amaç: Buhar motorları ve buhar
türbinleri, mekanik iş gerçekleştirmek amacıyla bir pistonu veya türbini tahrik
etmek için steamin genleşmesini kullanır.
·
Sterilizasyon: Mikrobiyoloji laboratuvarlarında
ve benzeri ortamlarda sterilizasyon amacıyla, basınç altında steamli otoklav
kullanılmaktadır.
·
Borularda steam: Elektrik hatlarına ait
borularda steam kullanılır. Ayrıca boru hatlarında ve kaplarda eşit sıcaklığı
korumak için boruların ceketlenmesinde ve izlenmesinde de kullanılır.
·
Endüstriyel süreçler: Steam, kimyasal
reaksiyonları yönlendirmek, objeleri sterilize etmek veya dezenfekte etmek ve
sabit sıcaklıkları korumak için, ısıyı aktarma yeteneği nedeniyle birçok
endüstride kullanılır.
·
Temizleme: Liflerin ve diğer malzemelerin
temizliğinde, bazen de boyamaya hazırlıkta kullanılır. Steam aynı zamanda
sertleşmiş yağ ve yağ kalıntılarının eritilmesinde de faydalıdır, dolayısıyla
mutfak zeminleri ve ekipmanları ile içten yanmalı motor ve parçalarının
temizliğinde de yararlanılır.
https://en.wikipedia.org/wiki/Steam
27 Ekim 2024
GERİ (su)
