Protein saflaştırması, bir veya birkaç proteini karmaşık bir karışımdan, genellikle hücrelerden, dokulardan veya tüm organizmalardan izole etmeyi amaçlayan bir dizi işlemdir.Protein saflaştırması, ilgilenilen proteinin fonksiyonunun, yapısının ve etkileşimlerinin spesifikasyonu için hayati öneme sahiptir.
Saflaştırma
işlemi, karışımın protein ve protein olmayan kısımlarını ayırabilir ve son
olarak istenen proteini diğer tüm proteinlerden ayırabilir.
İdeal
olarak, ilgilenilen bir proteini incelemek için, kirleticilerin ilgilenilen
proteinin yapısının ve fonksiyonunun incelenmesine müdahale etmemesi için
hücrenin diğer bileşenlerinden ayrılması gerekir. Bir proteinin diğerlerinden
ayrılması tipik olarak protein saflaştırmasının en zahmetli yönüdür. Ayırma
adımlarında, genellikle protein boyutu, fiziko-kimyasal özellikleri, bağlanma
afinitesi ve biyolojik aktivitedeki farklılıklardan yararlanılır. Saf sonuç,
protein izolatı olarak adlandırılabilir.
https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_purification
15
Temmez 2024
GERİ (biyoloji)
