Lipidoloji, lipitlerin bilimsel çalışmasıdır. Lipitler vücutta çok sayıda fonksiyona sahip bir grup biyolojik makromoleküldür. Vücuttaki lipid metabolizması üzerine yapılan klinik çalışmalar, kardiyovasküler hastalıklar gibi bozukluklar için terapötik lipidolojide gelişmelere yol açmıştır
Diğer
biyomedikal alanlarla karşılaştırıldığında lipidoloji, yağların, bulaşmaların
ve greslerin işlenmesinin bilim adamları için çekici olmaması ve lipid
ayrımının zor olması nedeniyle uzun süredir ihmal edilmiştir.
Lipid
ağlarının ve bunların diğer moleküllerle etkileşimlerinin incelenmesi olan
lipidomik, bilimsel literatürde 2002 yılına kadar ortaya çıkmadı. Lipitlerin
izole edilmesine ve analiz edilmesine olanak tanıyan kromatografi, spektrometri
ve çeşitli spektroskopi biçimlerinin alana tanıtılmasıyla alana olan ilgi daha
da arttı.
Bu
alan, elektron mikroskobunun sitolojik uygulamasının ardından daha da popüler
hale geldi; bu, bilim adamlarının, özellikleri lipit bileşiminden güçlü bir
şekilde etkilenen hücre zarı içinde, ve hücre zarı boyunca birçok metabolik
yolun gerçekleştiğini bulmasına yol açtı.
https://en.wikipedia.org/wiki/Lipidology
10
Ağustos 2024
GERİ (biyoloji)
