Biyokimya veya biyolojik kimya, canlı organizmalardaki (ve bunlarla ilgili) kimyasal süreçlerin incelenmesidir. Hem kimyanın hem de biyolojinin bir alt disiplini olan biyokimya üç alana ayrılabilir: yapısal biyoloji, enzimoloji ve metabolizma.
20. yüzyılın son onyıllarında biyokimya, bu üç disiplin aracılığıyla
yaşam süreçlerini açıklamada başarılı oldu. Yaşam bilimlerinin hemen hemen tüm
alanları biyokimyasal metodoloji ve araştırmalar yoluyla ortaya çıkarılmakta ve
geliştirilmektedir.
Biyokimya, biyolojik moleküllerin canlı hücreler içinde ve hücreler
arasında meydana gelen süreçleri ortaya çıkarmasına olanak tanıyan kimyasal
temeli anlamaya odaklanır; bu da doku ve organların yanı sıra organizmanın
yapısı ve işlevinin anlaşılmasıyla da büyük ölçüde ilgilidir.
Biyokimya, biyolojik olayların moleküler mekanizmalarının incelenmesi
olan moleküler biyoloji ile yakından ilişkilidir.
Biyokimyanın büyük bir kısmı proteinler, nükleik asitler,
karbonhidratlar ve lipitler gibi biyolojik makromoleküllerin yapıları, bağları,
fonksiyonları ve etkileşimleriyle ilgilenir. Hücrelerin yapısını sağlarlar ve
yaşamla ilgili birçok işlevi yerine getirirler. Hücrenin kimyası aynı zamanda
küçük moleküllerin ve iyonların reaksiyonlarına da bağlıdır. Bunlar inorganik
(örneğin su ve metal iyonları) veya organik (örneğin proteinlerin
sentezlenmesinde kullanılan amino asitler) olabilir. Hücrelerin kimyasal
reaksiyonlar yoluyla çevrelerinden enerji elde etmek için kullandıkları mekanizmalara
metabolizma denir.
Biyokimyanın
bulguları öncelikle tıpta, beslenmede ve tarımda uygulanmaktadır.
·
Tıpta biyokimyacılar hastalıkların nedenlerini
ve tedavilerini araştırırlar.
·
Beslenme, sağlık ve zindeliğin nasıl
korunacağını ve aynı zamanda beslenme yetersizliklerinin etkilerini araştırır.
·
Tarımda biyokimyacılar, mahsul ekimini, mahsul
depolamayı ve haşere kontrolünü iyileştirmek amacıyla toprak ve gübreleri
araştırır.
Son
yıllarda biyokimyasal prensipler ve yöntemler, mühendislikten canlı sistemleri
manipüle etmeye kadar problem çözme yaklaşımlarıyla birleştirildi.
https://en.wikipedia.org/wiki/Biochemistry
24 Ağustos 2023
8 Nisan 2024
GERİ
(kimyanın dalları)
GERİ (kimya)
GERİ (biyoloji)
