Arayüz ve kolloid bilimi, sürekli bir ortamda dağılmış 1 nm ile 1000 nm arasındaki mekanik bir partikül karışımından oluşan heterojen sistemler olan kolloidlerle ilgilenen kimya, fizik, nanobilim dallarının ve diğer alanların disiplinlerarası bir kesişimidir. Bir koloidal çözelti, madde partikül boyutunun gerçek bir çözelti ile bir süspansiyon arasında orta düzeydeki, yani 1-1000 nm arasındaki heterojen bir karışımdır. Yangından çıkan duman, küçük katı partiküllerin havada yüzdüğü kolloidal bir sisteme tipik bir örnektir. Tıpkı gerçek çözeltiler gibi, koloidal partiküller de çok çok küçüktür, çıplak gözle görülemezler, filtre kağıdından kolayca geçerler. Koloidal partiküller ancak parşömen kağıdı veya hayvan hücre zarı tarafından (~7.0 nm – 10 nm) bloke edilecek kadar büyüktür.
Arayüz
ve kolloid bilimi, diğerlerinin yanı sıra kimya endüstrisi, ilaç,
biyoteknoloji, seramik, mineraller, nanoteknoloji ve mikroakışkanlarda
uygulamalara sahiptir.
Bu
bilimsel disipline ayrılmış pek çok kitap vardır, ABD Ulusal Standartlar ve Teknoloji
Enstitüsü tarafından yayınlanan Dispersiyon Bilimi ve Teknolojisinde Nomenklatür
adlı bir terimler sözlüğü vardır.
https://en.wikipedia.org/wiki/Interface_and_colloid_science
20 Ağustos 2023
