(IMPERIAL CHEMICAL
INDUSTRIES PLC)
1. UYGULAMA
Metanolün
fermantasyonuyla proteinin elde edildiği sürekli bir prosestir.
2. PROSESİN TANIMI
Hava,
amonyak, metanol ve diğer az miktardaki inorgonik gıda sterilize edilir ve
büyük bir basınçlı çevrimsel fermentere gönderilir. Fermenteri, ICI
Agricultural Division (İngiltere) dizayn etmiştir; yekpare bir kazandır.
Mikroorganizmalar, metilofilus metilotrofus soyundandır; fermenterdeki
konsantrasyonu, sirküle eden kültürle devamlı 30 g/l de tutulur. Fermenterden
çıkan madde çökeltme (globlaşma) ve ayırma kısımlarından geçerek suyun büyük
bir kısmı uzaklaştırılır; bu su fermentere geri-döndürülür. Mühendislikteki
gelişmelerle, sürekli fermantasyon işlemi gerçekleştirilmiş ve fermenterde
sadece istenilen mikroorganizmaların bulunması sağlanmıştır.
Suyunun
çoğu ayrılan akım, püskürtmeyle kurutma işlemine girer. Kurutulan ürün,
granüler şekildedir ve tavuk yemi olarak kullanılır. Bu ürününün bir kısmı
öğütülerek ince toz haline getirilir ve süspansiyon özellik kazandırılarak
küçükbaş hayvanlarda süt yerine besin olarak kullanılır.
PRUTEEN
(hayvan yemi) çok konsantre, enerjice-zengin, yanması yüksek olan bir protein
kaynağıdır; içinde %70 ten fazla protein bulunur. Amino asitler lysin ve
metionin içerir; canlı organizmalardan elde edilir ve sağlıklı büyüme için
gerekli tüm elementlere sahiptir. Tavuk yemi, domuz ve balık dietlerinde soya
veya balık eti yerine kullanıldığında, daha iyi bir performans gözlenir.
3. REFERANSLAR
Hydrocarbon
Processing, November 1985, p.167 (Imperial Chemical Ind.PLC).
