Anizotropi, substans veya malzeme özelliklerinin yöne bağımlılığıdır.
Anizotropi, her yönde aynı özellikleri gösteren ‘izotropi’nin karşıtı
bir tanımdır; prarikte, mekansal
olarak düzenlenmiş yapısal elementlere sahip hemen hemen her malzemenin
karakteristik özelliğidir.
Anizotropi, tek kristallerin karakteristik bir özelliğidir ve genel
olarak kristalin özelliklerinin farklı yönlerde farklı olduğunu ve yalnızca
özel durumlarda benzer olabileceğini belirtir. Kristallerin anizotropisi,
kristal latisteki atomlar ve moleküllerin paketlenme yoğunluğunun yöne
bağımlılığından kaynaklanır. Kristal
anizotropisinin önemli bir sonucu, polikristalin malzemelerde bir doku,
tercihen tane (grain) yönlendirmesidir. Grain oluşumu, termo-mekanik işlemede
(haddeleme, damgalama, vb.), fiberli ve filmli yapılarda ve birçok kompozit
malzemede kullanılan metal ürünlerin fonksiyonel özelliklerinin anizotropik
olmasını sağlar. Magnetokristalin anizotropi, substanslar ve malzemelerdeki magnetik
özelliklerin oluşumunu kuvvetle etkiler. Anizotropi, sıvı kristaller ve akışkan
sıvıların karakteristirk özelliğidir.